Receptek kategória legfrissebb hírei
A nyár első felében roskadoznak a kerti gyümölcsfák a különféle szezonális gyümölcsökről. Június végén és július elején nem más kerül terítékre, mint a cseresznye és a meggy, melyeknek felhasználása jóval sokrétűbb, mint azt a legtöbben gondolnánk. Ha ilyen gyümölcsfák vannak a kertünkben, azt tanácsoljuk, hogy szedjük le a cseresznyét, meggyet mihamarabb, még mielőtt véget ér a szezonjuk és készítsünk belőlük kompótot, lekvárt és meggybort, hogy egész évben élvezhessük az ízüket! Milyen más felhasználási és tartósítási útjai vannak még a cseresznyének és a meggynek? Hogyan foglalkozzunk velük a meggyes pitén túl?
Évről évre egyre népszerűbbek a májusi és szeptemberi esküvők, azonban tagadhatatlan, hogy az igazi lakodalmas csúcsszezon júniusban indul és a nyár végéig tart. A hagyományos magyar esküvőknek mindig megvan a sokak számára már jól ismert menetrendje, szimbólumrendszere és rituáléja, különösen az étkezési szokások tekintetében. Mit és mikor esznek a magyarok egy tradicionális esküvői program során, mi a mögöttes jelentése a különböző fogásoknak? Milyen hajmeresztő esküvői szokások voltak jellemzőek a letűnt idők falusi lagzijaira? Te bevállalnád őket?
Júniustól lehet pontyra horgászni, ne hagyjuk hát ki a kiváló lehetőséget, hogy friss halat fogjunk a hazai vizekből. Aggodalomra semmi ok: nem csak a horgászok számára elérhető ez a finomság, hiszen a magyar halboltokban, bevásárlóközpontokban is kínálnak élő halat, sőt, konyhakész halfilét is. Mit érdemes tudnunk a pontyról, mint magyaros konyhai alapanyagról? Hogyan dolgozzuk fel, mi a teendő, ha a ponty iszapszagú? Így készül a mennyei rácponty – természetesen szálkamentesen!
Magyarország viharos történelmében nem volt ritkaság, hogy a népnek egy idegen, elnyomó kultúra uralma alatt kellett leélnie hosszú éveket, évtizedeket, sőt, emberöltőket. Ezek az időszakok mind rányomták a bélyegüket a magyar nép kollektív emlékezetére, kulturális felfogására, azonban a rengeteg viszontagság között mindig találhatunk pozitívumokat is, ami jelen esetben az izgalmas fűszerekkel teli török konyha gasztrohagyatéka. Milyen alapanyagaink származnak a törököktől és hogyan építhetjük ezeket be a modern magyar étkezésbe? Milyen étel az erdélyi „tőtike”?
Más országban készül mostantól a Toblerone.
Ez a finomság garantáltan az idei nyár slágere! Annyira finom és annyira egyszerű elkészíteni!
A Heinz világkörüli kulináris utazásának egyik állomása India, ez az ázsiai ország ihlette a curry-mangó szószt. Gyümölcsösen édeskés, fűszeres szósz, friss mangódarabokkal és a jellegzetes curry fűszerkeverékkel. Vibráló íz
Egy kis ötletadó mit csomagoljunk az uzsonnás dobozba a strandra vagy a táborba ami gyorsan kész és finom is.
Imádom ezeket a kis falatnyi – nah jó, nagy falatnyi – élvezeteket! Annyira finom, annyira könnyed és olyan egyszerű elkészíteni! Csináljátok bármilyen gyümölccsel, szuper lesz!
Ez egy szuper recept, amikor éeppen semmi kedved főzni, de mégis kell valami amiszuper egyszerű, nem kell hozzá sok minden és biztos, hogy siker lesz.
Tipikusan az az étel, amihez mindenkinek van egy “igazi” receptje, mint ahogyan nekem is és mivel az elmúlt nyolc évben még nem sikerült megosztanom veletek – pedig ez az egyik kedvenc ételem -, így most akkor érkezik ez is.
Ez az egyik kedvenc cseresznyés sütim, annyira puha, annyira finom…bár, ha őszint akarok lenni ez a tészta nagyon finom barackkal, szilvával és bármilyen bogyós gyümölccsel is, így nagyon praktikus és jól használható recept, amit érdemes lementeni.
Ha most inkább a nagy melegre aló tekintettel nemkapcsolnád be a sütőt és egy sütés nélküli desszertre szavazol, szerezd be legújabb könyvünket, amiben 40 db, egyszerűen elkészíthető
Nem lehet többé szóda vizes patront kapni.
A Starbucksnál a banán az ász
Uborkás, gyümölcsös nyári itallal rukkolt elő Zsozéatya.
Húsvét és karácsony mellett a harmadik legnagyobb keresztény ünnepünk pünkösd, hiszen a Szentlélek eljövetele még ma is megér egy családi lakomát a pünkösdi hosszúhétvégén. Ilyenkor hagyományosan mindig valamilyen húsétel és sütemény került az asztalra még a szegény családoknál is – ehhez az ünnepi ebédhez kínálunk most igazán hagyományos, mégis izgalmas magyaros recepteket, amiket meglepően olcsón is el lehet készíteni.
Bezárta közös éttermét Gianni Annoni és Haraszti Zsolt.
Gyors receptötlet a rohanó hétköznapokra! A tészta együtt készül a gombócokkal, így nagyon ízes, nagyon szaftos lesz és nem mellesleg egy lábossalés egy szűrővel a mosatlan is kevesebb.
Rég volt már egyserpenyős recept, úgyhogy most ideje volt, hogy hozzak egy újat, hogy aki már végig főzte az egyserpenyős könyvet, annak is legyen valami újdonság.
Akok rendszeres követiői a receptjeimnek már tudják, hogy nagyon szeretem a sertéstarját, az egyik kedvenc húsom. Hoztam most hozzá egy finom szaftos receptet, amit megszokottak szerint szuper egyszerű elkészíteni és a siker garantált.
Május egyik legjellegzetesebb növénye nem más, mint a méretes bokrokon megülő, csodaszép és illatos bodzavirág – szinte vétek kihagyni a szezon egészséges, különleges virágaiból készíthető üdítőket, amiket télire is eltehetünk, így egész évben élvezhetjük az ízüket. A bodza nem csak kellemes tavaszi/nyári alapanyag: a népi gyógyászatban évszázadok óta alkalmazzák vízhajtóként és természetes gyógymódként különféle betegségekre, mindemellett számos bodzás finomsághoz hozzáadhatjuk extra hozzávalóként is.
A fagylalt alapanyagainak hiánya mellett azok ára is megduplázódik.
Vidd vissza gyorsan, még a disznósajt árát is visszaadják.
Ha elhúzódik a háború, az mindenkinek nagyon rossz lesz.
Hirdetés
130000 Forint | Ingatlan keres, kínál, albérlet | Budapest | Budapest
Az év várva várt szezongyümölcse, kicsik és nagyok kedvence nem más, mint a szamóca, más néven a magyartermesztésű földieper, ami évről évre egyre korábban kerül a piacra, boltokban. Annak ellenére, hogy a magyar szamóca az egyik kedvenc szezongyümölcsünk, sajnos egyre megosztóbb is: mégis miért drágul ennyire, milyen árakra számítsunk az idei magyar eperszezonban? Habár horroráron kínálják, mégis megvesszük minden évben, hiszen máskor nincs lehetőségünk sem a friss eperfogyasztásra, sem az eper befőzésére, tartósítására, hogy a finom szörpöket, lekvárokat később is élvezhesse a családunk.
Tökéletes recept mikor csak 5 perced van összedobni valamit!
A tévhitekkel ellentétben eláruljuk: a cékla egyáltalán nem (csak) téli zöldség. Számos más alapanyaghoz hasonlóan a zsenge, friss újcékla szezonja májusban indul be, így bizton állíthatjuk, hogy egész évben most szerezheted be a lefinomabb, legédesebb darabokat! Azt mindannyian hallottuk már, hogy a cékla egészséges, de mégis, milyen jótékony hatása van a szervezetünkre és miért javallott a fogyasztása különösen a kismamák számára? Ha unod már az ecetes céklát és a céklasalátát, azt is eláruljuk, mit készíts helyette a szezon kincset érő termékéből: ha nem kóstoltad még a céklaburgert (isteni házi buciban), most eljött az ideje. Céklával az emésztőrendszered is rendbe hozhatod: a probiotikus hatású „céklakvász” készítése pofonegyszerű.
A tavasszal újjáéledő természet minden évben izgalmas, váratlan finomságokkal kecsegteti a különleges és egészséges ételek, italok kedvelőit. Májusban már javában virágzik a felnőttek és a gyerekek egyik nagy kedvence, a napfényes, vidám hangulatú pitypang, ami amellett, hogy dekoratív, természetesen ehető is. Milyen növény a pitypang, milyen jótékony egészségügyi hatásai vannak? Mikor szedjük a pitypangot és hogyan készíthetünk belőle kincset érő szörpöt? Tényleg olyan az íze, mint a palackba zárt napfénynek?
A Nébih szalmonellás csokoládé miatt adott ki figyelmeztetést.
Az erdők és mezők számtalan izgalmas gyógynövénye igazi kincs a hozzáértők számára – nem is gondolnánk, mennyi hétköznapi „gyom” mellett haladunk el nap mint nap, amelyeket leszüretelve igazán izgalmas konyhai alapanyagokhoz juthatunk. Április végén a hazai gyógynövények már javában kihajtottak, csokorszámra szedhetjük őket, ha találunk néhány friss, fiatal hajtást. Ezek közé a gyógynövények közé tartozik az egyszerű csípős csalán is, amit nem csak a hagyományos népi gyógyászatban hasznosítanak, hanem elsőosztályú fogásokat is varázsolhatunk vele az asztalra.
Szigorít a fogyasztóvédelem: az azonosként forgalmazott termékek közt májustól nem lehet jelentős minőségi különbség.
Marihuána miatt lett rosszul a násznép egy lagzin.
Ki veszi meg ennyiért?
A legelő állatokat hagyományosan április végén, Szent György-napján hajtják ki a magyar legelőkre – ennek az eseménynek igazi tavaszkezdő jelentősége van, színes hagyományait országszerte ünneplik, ám különösen a Hortobágyon tulajdonítanak neki nagy jelentőséget. Milyen hagyományok jellemzik a György-napi kihajtást, mit kell tudnunk a Hortobágy pásztorairól? Milyen ételek köthetőek a pásztorélethez, milyen jellegzetes alapanyagokat használat ők – sőt, használnak mind a mai napig? Ha április, akkor bizony birkahús kerül a tányérra – fogadjunk, hogy ebben a formában még nem kóstoltad, vasedényben készítve, mentás-zöldborsókrémes nudli körettel!
Hirdetés
90000 Forint | Ingatlan keres, kínál, albérlet | Pest | Tököl
Ez a finomság most pont húsvétra készült, így ezt a nevet kapta, de valójában az év bármely napján készíthető reggelire, tízóraira, vacsorára vagy csak úgy, hogy legyen otthon valami finom, házilag készített pékárú.
Mint azt tőlem már megszokhattátok, szuper egyszerű elkészíteni, így garantált a siker azoknak is, akiknek egyébként nem erősségük a sütés.
Ez a recept tökéletes választás a megmaradt sonka felhasználására, de ha éppen nincs, akkor is megéri venni és elkészíteni mert szuper egyszerű és garantáltan elvarázsol mindenkit.
Nem ismertem eddig ezt a zseniális háztartási praktikát, pedig hihetetlenül hatásos.
Ezt a trükköt neked is ismerned kell!
Ilyet eddig még nem láttam!
A keresztény országok egyik legnagyobb ünnepe nem más, mint a húsvét, aminek számos jellegzetes gasztronómiai vonatkozása van. Húsvétkor az asztalt roskadásig megrakjuk mindenféle finomsággal: a hidegtálakon toronyban áll a tojás, a húsvéti sonka és más finom falatok – azonban ahol nagy lakoma volt, ott rendszerint mindig van valamilyen maradék, amit sokszor már nem szívesen fogyaszt el a család, mert „sok volt a jóból”. Mit kezdjünk a húsvéti maradékkal, hogy lehetőleg semmi se menjen pocsékba? Hogyan kreáljunk az egyszerű sonkamaradékból teljesen új, ízekben gazdag ételeket? Mit tegyünk a maradék süteményekkel? Ezekkel a kipróbált receptekkel garantáltan megmentheted a húsvéti maradékot, sőt, még spórolhatsz is!
Ha idén húsvétkor egy különleges desszertet szeretnél, de mégis ragaszkodsz ahhoz, hogy egyszerű legyen elkészíteni, ez a répatorta tökéletes választás!
Az Aldi gyorsfagyasztott zöldbabjába jutott némi csattanó maszlag is.
Ha egy nagyon finom desszertre vágyunk, ami annyira könnyű és finom, hogy nincs olyan ember, aki ne imádná, akkor itt a recept! Ezért ugyanis az egész világ bolondul és mindenki ismeri a Japán sajttortát.
Az elmúlt években számtalan jelzést katunk tőletek, hogy húsvétkor is szeretnétek csirkét készíteni, így hozzunk erre is receptötleteket, így idén is érkezik több finomság is ami csirkéből készül és nem mellékesen az év bármely napján jól megállják a helyüket.
Tudom, sokan vannak akik óckodnak az olivaolajban való sütéstől, ám van kifejezetten olyan olivaolaj, amit erre a célra kifejezetten ajánlott használni, mint például a MONINI Anfora.
Sütéshez és főzéshez egyaránt kiváló. A
Hamarosan itt a húsvét, a keresztény kultúrkör legnagyobb egyházi ünnepe, ami számos különleges népi és modern hagyománnyal teszi izgalmassá a hosszú hétvégénket. Honnan ered a locsolkodás hagyománya, milyen húsvéti hagyományokat tartottak a magyar emberek a régi időkben? Mégis mi köze a húsvéthoz a nyuszinak és a csoki tojásnak, milyen ételek kerültek hagyományosan a „szentelőkosárba”? Klasszikus húsvéti ételek, egy kicsit másképp: mutatjuk, hogyan tálaljuk a sonkát és a tojást igazán izgalmasan a húsvéti hidegtálon!
Húsvétra biztos megsütöm!
Egy jó vendéglővel kevesebb: bezár a budai KisBíró.
Ez a jó megoldás.
Karácsonyra is volt egy hasonló menü ötletem, amit nagyon szerettetek (ITT) és azon felbuzdúlva, most húsvétra is hoztam egy ilyet!
A GastroHobbis receptekhez híven ez is egy szuper egyszerűen elkészíthető finomság. Kínálhatjátok még frissen, melegen, de előző nap is elkészíthetitek, mert hidegtálként is nagyon finom.
Itt a döbbenetes válasz, amit csak kevesen tudnak!
