Gastro Hobbi legfrissebb hírei

A darált húst egy teli aljú air fryer kosárba teszem, fűszerezem és alaposan összekeverem. 185 fokon 15 percig sütöm, a sütési idő felénél átkavarom. Ezután hozzáadom a krémsajtot és a darabolt paradicsomot, majd a paradicsompürét is. Alaposan összeforgatom és további 5 percig sütöm. Közben a tésztát a csomagoláson jelzettek szerint kifőzöm. Ha elkészült, a húsos raguhoz keverem, megszórom a reszelt sajttal és 200 fokon 6 percig sütöm, míg a sajt ráolvad. A sütési idő készülékenként eltérhet.  Frissen aprított petrezselyemmel megszórva tálalom.   Elkészítési idő: 30 perc

A csirkemellet nagyobb kockákra vágom, fűszerezem, meglocsolom olívaolajjal és alaposan összekeverem. A bepácolt csirke darabokat nyársra húzom és airfryerben 180 fokon 16 perc alatt készre sütöm. A sütési idő készülékenként változhat és függ a csirkedarabok méretétől is. A majonézt elkeverem az édes chili szósszal és a megsült csirkét még melegen lekenem vele. Ízlés szerint aprított petrezselyem zölddel megszórva tálalom, mellé pedig Gösser Natur Zitrone-t kínálok. Elkészítési idő: 25 perc

Imádom ezt a tésztát. Igazi egyszerűen finomat húsmentes recept. Azt hiszem nyáron is gyakran fog készülni nálunk Akinek hiányzik hozzá a hús süthet hozzá néhány szelet natúr csirkemellet.

A megtisztított burgonyát apró kockákra vágom, enyhén sós vízben puhára főzöm, leszűröm és hagyom kihűlni.  A majonézt fűszerezem, hozzáadom a mustárt és az olívaolajat és alaposan kikeverem. Egy nagyobb tálba teszem a főtt burgonyát, a reszelt sárgarépát, a kukoricát, aprított lilahagymát, apró kockára vágott csemegeuborkát, a csíkokra vágott fokhagymás karajt és a frissen aprított petrezselyemzöldet is. Leöntöm az előkészített majonézes szósszal és átforgatom vele a salátát. Elkészítési idő: 20 perc

Gyors vacsora ötlet és nem mellékesen nagyon finom AirFryerbe készült 30 perc alatt. Mértem az időt. Amíg a krumpli megsült, megcsináltam a húsgolyót, majd amíg a golyók sültek készült a görögsali.

Az egész fokhagyma tetejét levágom, borssal megszórom és olívaolajjal meglocsolom. 200 fokon puhára sütöm. Ha elkészült a vajjal alaposan kikeverem a megsült fokhagymákat.  A páchoz egy konyhai aprítóba teszek 2 gerezd fokhagymát, olívaolajat, paprikakrémet és a fűszereket, majd kb. fél perc alatt összezúzom. Ezzel a szósszal kenem be a megtisztított csirkemellet és a felszeletelt sajtot. A zsömlét kettévágom és megkenem a fokhagymás vajjal. Airfryerbe teszem a pácolt csirkét 195 fokon 10 percre, ezután mellé rakom a bepácolt sajt darabokat is, további 3 percre, végül pedig a fokhagymás vajas zsömléket még 2 percre. A sütési idő készülékenként változhat és függ a hús, a sajt és a buci méretétől. Ha minden megsült összepakolom a szendvicset. A bucikat megkenem majonézzel, az aljára teszek salátát, rá a csirkemellet és a sajtot, végül befedem a zsömle tetejével.  Elkészítési idő: 25 perc További receptekért,

A lecsöpögtetett tonhalat egy tálba teszem, adok hozzá reszelt sárgarépát, morzsolt kukoricát, apró kockákra vágott paradicsomot, aprított újhagymát, friss, aprított petrezselymet, reszelt parmezánt, lisztet, tojást, balzsamecetet, sütőport, sózom, borsozom, összeforgatom és egy hőálló tálba simítom. Megszórom a tetejét darabos zsemlemorzsával és airfryerben 180 fokon 23 percig sütöm. A sütési idő készülékenként eltérhet és függ a hőálló tál méretétől is. Elkészítési idő: 35 perc

Egy tepsit kivajazok és a réteslapokat harmónikaszerűen elhelyezem benne. A tojásokat a tejföllel, az aprított fokhagymával és a sóval, borssal alaposan kikeverem. A réteslapokra szórom az aprított sonkát, a reszelt sajtot és leöntöm a tojásos, tejfölös szósszal. Végül bacondarabokat szórok a tetejére és 190 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt ropogósra sütöm. A sütési idő készülékenként eltérhet. Elkészítési idő: 10 perc + sütési idő

Tudtátok, hogy az avokádó valójában egy gyümölcs és nem zöldség? Gyorsan kész és nagyon finom reggeli a rohanós hétköznapokon. Bedobom az AirFryerbe és amíg elkészülök, ő is pont kész. Ketté

További receptekért, hasznos tippekért és kreatív ötletekért gyere, és csatlakozz zárt AirFryer

A csirkehúst eltávolítom a csontokról és tetszőleges méretűre aprítom, tépkedem. Fűszerezem, hozzáadom a chiliszószt, a majonézt és alaposan összekeverem. Egy serpenyőt felforrósítok, megspriccelem egy kis olajjal és belerakom az egyik tortilla lapot. Megszórom reszelt sajttal, majd rákanalazom a fűszeres hús felét. Ismét reszelt sajtot szórok rá és ízlés szerint friss, aprított petrezselymet. Végül befedem a másik tortilla lappal, megfordítom és pár percig pirítom ezt az oldalát is. Még melegen, friss salátával kínálom. A leírt mennyiség 2 db serpenyős tortilla elkészítéséhez elegendő. Elkészítési idő: 15 perc

A csirkehúst eltávolítom a csontokról és tetszőleges méretűre aprítom, tépkedem. Fűszerezem, hozzáadom a chiliszószt, a majonézt és alaposan összekeverem. Egy serpenyőt felforrósítok, megspriccelem egy kis olajjal és belerakom az egyik tortilla lapot. Megszórom reszelt sajttal, majd rákanalazom a fűszeres hús felét. Ismét reszelt sajtot szórok rá és ízlés szerint friss, aprított petrezselymet. Végül befedem a másik tortilla lappal, megfordítom és pár percig pirítom ezt az oldalát is. Még melegen, friss salátával kínálom. A leírt mennyiség 2 db serpenyős tortilla elkészítéséhez elegendő. Elkészítési idő: 15 perc

Remek húsmentes fogás mikor épp semmi ötleted, hogy mit főzz. Egy finom ecetes salátával igazán nagyszerű étel varázsolható, röpke fél óra alatt.

Az epreket megtisztítom és felaprítom. Hozzákeverem a cukrot és a frissen facsart citrom levét. A leveles tésztát kiterítem, 4 egyenlő részre osztom és a kis téglalapok két oldalát sűrűn bevagdosom úgy, hogy középen maradjon egy sáv. Erre helyezem az aprított epret, majd a tészta szalagokkal felváltva betakarom az epres tölteléket. Felvert tojással lekenem az előkészített epres süteményeket. Airfryer kosárba sorakoztatom őket és 180 fokon 12 perc alatt aranybarnára sütöm. A sütési idő készülékenként eltérhet és függ a tészták méretétől is. A görög joghurthoz adom a porcukrot és alaposan kikeverem. Az elkészült epres rudakat ezzel a szósszal csorgatva tálalom. Ízlés szerint porcukorral hintjük és menta levéllel díszítjük. Elkészítési idő: 20 perc

A burgonyákat megtisztítom és vékony karikákra vágom. Egy egész fokhagyma tetejét levágom, a hagymát meglocsolom egy kis olívaolajjal, sózom, borsozom, alufóliába csomagolom és 200 fokon kb 20 perc alatt megsütöm. A salottahagymát felaprítom és vajban megfonnyasztom egy serpenyőben, amit később sütőbe is be tudok tenni. A megsült hagymát egy tálba szedem. Hozzányomom a sült fokhagymát, adok hozzá reszelt sajtot, tejszínt, a csíkokra vágott sonkát, császárszalonnát és alaposan összeforgatom a felkarikázott burgonyával együtt. A serpenyőbe sorakoztatom a burgonyákat, a tetejére borítom a maradék szószt és alufóliával lefedve 200 fokon 1 óráig sütöm. Majd leveszem a fóliát és még 10 percig sütöm, hogy kicsit megpiruljon a teteje. Elkészítési idő: 20 perc + sütési idő

A virsliket betekerem egy-egy szelet baconnel és 195 fokon 7 perc alatt megsütöm őket. A hot dog kiflikbe mélyedést vágok középen és jól lenyomkodom. Meglocsolom őket olívaolajjal, rászórom a reszelt sajt felét, majd a mélyedésekbe teszem a sült baconös virsliket. Befedem a reszelt sajt másik felével és 195 fokon további 5 percig sütöm. A sütési idő készülékenként változhat és függ a virslik és kiflik méretétől is. Ízlés szerint petrezselyemmel hintve és mártogatóssal kínálom.   Elkészítési idő: 15 perc További receptekért,

Ez egy igazán gyors ebéd/vacsora ötlet. Már látom előre a kommenteket, de nekem nagyon ízlik ez a finomság, így megosztom, a receptet Hozzáv

Nagy kedvencünk lett ez a tészta, az elmúlt hetekben többször is készült, így gondoltam hozunk hozzá videót is, hátha sokatoknak jól jön ez a recept ötlet.

További receptekért, hasznos tippekért és kreatív ötletekért gyere, és csatlakozz zárt AirFryer csoportunkba Csatlakozok!   Isteni finom volt ez az étel. Túl sok kommentet nem igényel és receptet se nagyon, inkább ötletadónak

Lazac helyett készíthetitek csirkemellel vagy tofuval is, ebben az esetben ennek megfelelően változtassátok a sütési időt.

Egyik kedvenc melegszendvicsem. Szuper egyszerű elkészíteni és nagyon finom.

Gyorsan kész húsmentes fogás, amit nagyon szeretek és mindig jól jönnek az ilyen receptek, mikor semmi kedvem főzni, de valami finomat falatoznánk  

Egy szelet sült hússal vagy hallal köretként, de önmagában húsmentes fogásként is szuper választás ez az étel. Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon nagyon finom. Egyik személyes kedvencem, így gondoltam veletek is megosztom, hátha valaki kedvet kap hozzá. Hozzáv

Egy egész fej fokhagyma tetejét levágom, meglocsolom olívaolajjal, megszórom frissen őrölt tarka borssal és az egész paprikával együtt, 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm. A majonézt fűszerezem szárított petrezselyemmel, bazsalikommal és cayenne borssal, hozzáadom az apró kockákra vágott savanyú uborkákat, majd hozzákeverem a megsült fokhagymát is.  Egy ciabattát kettévágok, az egyik felére rápakolom a sajt szeleteket, a másik felét meglocsolom olívaolajjal és néhány percre 200 fokra előmelegített sütőbe teszem. Amikor megolvadt a sajt és megpirult a zsömle, az olívával locsolt felére kanalazom a fokhagymás szószt, az sajtos felére mehet a KOMETA kemencés felvágott, rá a paradicsomkarikák, a sült paprika szeletek, aprított saláta, a végén pedig ráborítjuk a szószos felét. Elkészítési idő: 30 perc

Rapid gyors ebéd/vacsora ötlet, tipikusan időhiányban szenvedő időkre. Hozzáv

Előrendelési akció: Rendeld elő AIR FRYER RECEPTEK 2 című könyvünket  2024. május 06. éjfélig, és automatikusan részt veszel a sorsoláson! Fantasztikus nyeremények: 3 szerencsés előrendelő között kisorsolunk egy-egy értékes Philips Air Fryer készüléket! Az alábbi készülékek kerülnek kisorsolásra: 1 db  Philips 7000 series Airfryer Combi XXL 2 db Philips 5000 series Airfryer XXL   Már leadtad az előrendelést? Ha igen,

A leveles tésztát kitekerem és megszórom a cukros fahéjjal. Feltekerem, 4 részre vágom és azt 5 részre, majd a videóban szereplő módon virágot formázok belőle. 180 fokon 20 perc alatt air fryerben készre sütöm. A sütési idő készülékenként változhat és függ a „csigák” vastagságától is. A krémhez a hideg tejben elkeverem a pudingot, majd a habtejszínt és kemény habbá verem. Amikor kicsit hűlt a tészta, habzsák segítségével  megtöltöm a krémmel, ráhelyezem a tetejét és gyümölcsöt rátéve tálalom. Elkészítési idő: 30 perc További receptekért, hasznos tippekért és kreatív ötletekért gyere, és csatlakozz zárt AirFryer

Imádom ezt a tésztát. Pikk pakk kész és nagyon finom! A sült fokhagymától igazán különleges. Önmagában remek húsmentes fogás a rohanós hétköznapokon, de remek köret is lehet sült húsok mellé.   Szuper egyszerű receptötlet. Nem is igazán a recept a lényeg, mert pofon egyszerű, inkább csak ötletadónak szánom. Mennyiségeket nem is írok, csak az elkészítést.

A hagymát apró kockára vágom, az olívaolajon megpirítom, majd hozzáadom a finomra vágott fokhagymát, ráteszem a paradicsomkonzervet és az apró kockára vágott paradicsomot, sózom és közepes hőmérsékleten, fedő alatt kb. 20 perc alatt puhára főzöm. Amikor már puha, felöntöm 2 dl vízzel, hozzáadom a száraztésztát, a bazsalikomot és szintén fedő alatt, puhára főzöm. Főzés közben néhányszor megkavarom,ha szükséges öntök hozzá még kevés vizet. Amikor a tészta megpuhult, adok hozzá rukkolát és forrón, kecskesajttal kínálom. Elkészítési idő: 40 perc

Ezt most egy húsvéti receptnek hoztam, de az év bármely napján szuper választás. A tojássaláta külön készítve remek reggeli vagy vacsora ötlet, a karaj pedig hidegen szendvics feltétnek is szuper. Hozzáv

A legtöbb csülök receptem szerint a csülköt egy fűszeres páclében elő szoktam főzni, így biztosan nagyon finom ízes és szaftos lesz. Jó ideje készülök már, úgy készíteni csülköt, hogy egyből a tepsibe menjen és ne keljen előfőzni… ez most egy ilyen recept lesz. Szuper egyszerű elkészíteni és nagyon finom, azt most nem tudom írni, hogy gyorsan megvan, mert jelen esetben ez most nem a től�

  A töltelékhez: 3 főtt tojás 10 dkg sonka 12 dkg Ammerländer trappista sajt 1 tk mustár 16 dkg majonézes torma Ízlés szerint só, frissen őrölt tarkabors   1 tojás Elkészítés: A tejet meglangyosítom, elkeverek benne egy tk cukrot, egy tk lisztet, bele

Szuper egyszerű receptötlet. Nem is igazán a recept a lényeg, mert pofon egyszerű, inkább csak ötletadónak szánom. Mennyiségeket nem is írok, csak az elkészítést.

A langyos tejhez adok egy teáskanál cukrot, belemorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni. A lisztet elkeverem a sóval, hozzáöntöm az olajat, majd a felfuttatott élesztős tejet és alaposan kidagasztom. Letakarom és meleg helyen duplájára kelesztem. A fűszeres vajhoz a puha vajat összekeverem a fűszerekkel, az olajjal, az aprított fokhagymával és a petrezselyemmel. A megkelt tésztát lisztezett munkalapra teszem és 4 tésztagolyóra osztom. A tésztagolyókból lepényeket formázok, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire teszem őket. Lekenem mindet a fűszeres vajjal, megszórom a reszelt sajttal, majd meghintem ízlés szerint szárított oregánóval és egy kis cayenne borssal. 220 fokra előmelegített sütőben 13 perc alatt aranybarnára sütöm őket. A sütési idő sütőnként változhat és függ a lepények méretétől is.   Elkészítési idő: 15 perc + kelesztési idő + sütési idő

Gyorsan kész, reggeli finomság, ami sokáig ellát energiával és nem mellékesen nagyon finom.

Nagyon szeretem ezt a halat, gyakran is készítem, most hozok Nektek hozzá egy alap receptet, amit szuper egyszerűen össze tudtok dobni és nagyon finom. Mennyiségeket nem írtok, mert az ízlés dolga, csak az elkészítést.

Nincs húsvét – nálunk- répatorta nélkül és az elmúlt néhány évben már répatorta muffin nélkül sem és idén mi másban készülne ha nem air fryerben Évek óta használom ezt a receptet, mindig finom, pihe-puha és az air fryernek köszönhetően nagyon gyorsan el is készül.

Már előre látom a kommenteket, hogy „ha egy olasz, vagy egy spanyol ezt meglátja” ….teljesen őszinte leszek. Pont nem érdekel Szuper egyszerű vacsora ötlet, ami gyorsan kész és nagyon nagyon finom.

Hű, ez a süti nagyon finom lett. Tényleg egy szempillantás alatt elfogyott, már a tányérról, miközben fotóztam Bármilyen bogyós gyümölccsel készítve nagyon finom, de nálunk az áfonya ebben a sütiben a favorit.

Tésztához: 4 tojás 3,5 dl  HEINZ majonéz 30 dkg cukor 7 g sütőpor 5 g szódabikarbóna 4 g mézeskalács fűszerkeverék 35 dkg liszt

A langyos vízben feloldom a zselatint, felforralom, majd félre teszem és hagyom kihűlni. A tejfölhöz hozzáadom a majonézt, a mustárt, a citromlevet, a porcukrot, sózom, borsozom, majd kikeverem. A sonkát, a paprikát, az uborkát és a tojást felkockázom, az előzőleg kikavart tartármártásba forgatom őket, hozzáadom a kihűlt zselatint, összeforgatom, majd folpackkal kibélelt őzgerinc formába töltöm és min. 4-5 órára hűtőbe teszem. Ha marad ki masszánk, kisebb tányérokat, poharakat is kibélelhetünk folpackkal és ezekbe is formázhatjuk.    Elkészítési idő: 30 perc + hűtési idő

A füstölt szalonnát apró kockára vágom, zsírjára sütöm, beleteszem a csíkokra vágott kolozsvári szalonnát, lepirítom, ezt követően mehet bele a finomra vágott vöröshagyma, megdinsztelem majd hozzáadom a fokhagymát, felöntöm pici vízzel, megszórom a fűszerpaprikával és a többi fűszerrel, összeforgatom, hozzáadom a kockára vágott húst, fedő alatt 10 percet főzöm, majd mehet bele a káposzta. (ha szükséges mossuk át, akár többször is). Fedővel lefedve, többszöri kevés víz pótlással, addig főzzük, amíg a hús és a káposzta is megpuhul. Ízlés szerint tejföllel, friss kenyérrel kínáljuk. Elkészítési idő: 90 perc

Mostanában kevés húst eszem, de ennek a nuggetsnek ismét nem sikerült ellenállnom Annyira finom ropogós a bundája, puha a hús és szaftos. A bolti nyomába sem ér ennek a házi készítésű finomságnak és imádom, hogy szuper gyorsan kész van és nincs olajszag.  Lehet vastagabb falatokra is vágni, akkor kicsit tovább kell sütni.

Azon kevés emberek közé tartozom, akik a menzán szinte minden ételt nagyon szerettek Egyik kedvencem volt a meggyszósz pirított grízzel és azzal a szálkásra főtt, kőkemény hússal

Gyors, 15 perces recept, mikor se időd, se kedved főzni Hozzáv

Könnyed és nagyon finom ebéd/vacsora ötlet. Ahogy a finom, szaftos, pirult barack kiegészíti a vajpuha fűszeres csirkemellet… egészen fantasztikus, hogy egy ilyen egyszerű étel, mennyire nagyon különleges tud lenni. Szeretem air fryerben sütni a csirkemellet. Nem szárad ki, finom szaftos marad.

Már előre látom a kommenteket…ez nem hot-dog, ez nem melegszendvics, a hot-dog nem ilyen….stb. stb. és a másik tábor…elkészítettem és isteni, nagyon finom volt, mire fotóztam volna, már hűlt helye sem volt … Az utóbbi tábort erősítjük mi is, nálunk ez egy nagy kedvenc.  

A darálthúst fűszerezem és alaposan átgyúrom.  Folpackra teszem a hús körülbelül negyedét vagy harmadát (attól függően mekkora kolbászokat szeretnék készíteni), majd vékonyra lapítom. A közepébe vágok néhány csík gauda sajtot és szorosan feltekerem és kis kolbászokat formázok a húsból. Az előkészített sajtos kolbászt airfryerbe teszem és 195 fokon 18 perc alatt aranybarnára sütöm. A sütési idő készülékenként eltérhet és függ a kolbászok méretétől is. Végül összeállítom a hot dogokat, melyekbe ízlés szerint majonézt, savanyú uborka szeleteket, ketchupot, mustárt és pirított hagymát teszek a sajtos kolbász mellé. Elkészítési idő: 15 perc + sütési idő

A húsgombócokhoz: 500 g KOMETA darált hús  4 ek zsemlemorzsa 1 tojás 1 reszelt sonkahagyma 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 tk darált édes paprika 1 tk pirospaprika

Mostanában sokat készítem ezt a sült granolát reggelire, ezért készítettem hozzá egy videót, hogy hátha kedvet kaptok Ti is az elkészítéséhez. Ez egy alap recept, amit ízlése szerint készíthettek a kedvenc hozzávalótokkal turbózva. Ha gyerekeknek is adjátok, akkor javaslom a chia magot kihagyni belőle.